Cartes & Menus

KIT APERO

Charcuteries, fromages, brochettes tomate/mozzarella, pain à pizza maison

Dos de lieu noir rôti à la graine de moutarde l'ancienne , riz thaï

Parmentier de canard maison et salade verte

Salade au figues rôties & sa burrata crémeuse

salade, figues rôties aux miel, grenades, tomates cerise & burrata

Pizza Burattina des Pouilles

base tomate, mozzarella, roquette, burratina entière 125g

Carpaccio de boeuf

copeaux de parmesan, roquette & frites

Escalope de saumon rôtie au figues

pousses d'épinards et riz thaï

Assiette Norvégienne : saumon fumé d’Ecosse, rillette de saumon au gingembre et aneth, tarama rose, œufs de lumps, toasts de tapenade d’olives, salade verte

Petits filets de rougets Barbet farcis à la tapenade d'olives, pommes grenailles rôties

Dos de cabillaud rôti au chorizo

Dos de Cabillaud rôti au chorizo, coulis de poivrons rouges? pommes grenailles ou purée maison

Poêlée de champignons et copeaux de foie gras

Assiette de jambon de Parme et mozzarella di Bufala

Burratina de la Région des Pouilles

Roquette et tomates cerises

Poêlée de crevettes ail et persil

Assiette de tomates à l'ancienne et mozzarella di bufala basilic frais

Œuf poché à la crème de gorgonzola et roquette

Crème de gorgonzola, jambon de Parme et ses mouillettes

Camembert rôti et sa gelée de groseille et ses mouillettes

Crevette en tempura & guacamole

Avocado toasts Saumon

Pain grillé, cream cheese, avocat, roquette, graines de sésame, oignons rouges, grenades fraiches, saumon fumé

Avocado toasts

Pain grillé, cream cheese, avocat, roquette, graines de sésame, oignons rouges, grenades fraiches

Poke-Bowl SAUMON

Poke-Bowl saumon, riz vinaigré, tataki de saumon, choux blanc, choux rouge, pois gourmands, avocat

Poke-Bowl DORADE

Quinoa, dorade marinée coco citron vert,& coriandre, duo de carottes et pousses de soja, courgettes marinées, tomates cerises, pois gourmands, radis, mangue

Salade César

Émincé de blanc de poulet, salade, tomates, bacon, parmesan

Salade Barock's

Salade Barock’s : salade, avocat, poulet, pamplemousse, haricots verts, gambas

Assiette Norvégienne : saumon fumé d’Ecosse, rillette de saumon, tarama rose, œufs de lumps, toasts de tapenade d’olives, salade verte

Le cheese burger

Steak haché de boeuf, cheddar, salade, sauce burger maison

Le burger comté

Steak haché de boeuf, salade, tomate, comté, cheedar

Le burger barock's

Steak haché de boeuf, Brie, bacon, roquette

Effeuillé de blanc de poulet snacké au miel et citron

purée maison

Carpaccio de boeuf

copeaux de parmesan, roquette & frites

Tartare de boeuf préparé à l'italienne

copeaux de parmesan, pignons de pins et sauce pistou

Onglet de boeuf sauce échalotes

Onglet de boeuf sauce échalotes

Faux filet (200 grammes)

Sauce poivre maison, frites

La belle entrecôte "Rouge des Prés", frites, sauce au poivre maison

Carpaccio de boeuf

copeaux de parmesan, roquette & frites

Suprême de Dorade snacké, vinaigrette de grenade et fruits de la passion

riz

Carpaccio de saumon trio

salade, avocat, tomates & frites

Dos de lieu noir rôti à la graine de moutarde l'ancienne , riz thaï

Petits filets de rougets Barbet farcis à la tapenade d'olives, pommes grenailles rôties

Escalope de saumon rôtie au figues

pousses d'épinards et riz thaï

Dos de cabillaud rôti au chorizo

Dos de Cabillaud rôti au chorizo, coulis de poivrons rouges? pommes grenailles ou purée maison

Penne aux cèpes

penne aux cèpes, jambon de parme et copeaux de parmesan

Penne au 3 fromages

Margarita

Sauce tomate, mozzarella, origan

Margarita Chorizo

Sauce tomate, mozzarella, chorizo

Regina

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc

Nettuno

Sauce tomate, mozzarella, thon, olives noires, oeuf, oignons rouges

Chicago

Crème fraiche, viande hachée, cheddar, oeuf

Pizza 3 fromages

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, taleggio

Pizza Tartufo

Crème de truffe, champignons, tomates confites, roquette

Pizza Végétarienne

Pizza au saumon fumé

base crème fraîche

Barock's

Crème de gorgonzola, poires, mozza di buffala, roquette, parme, parmesan, persillade

César

Sauce tomate, mozza di buffala, mesclun, girolles, bresaola, parmesan, persillade

Pizza Burattina des Pouilles

base tomate, mozzarella, roquette, burratina entière 125g

Carpaccio d'ananas

sorbet fruit de la passion passion & coulis de fruits rouges

Café gourmand

Crème brulée

Cheese cake

Coulis de fruits rouges

Tarte fine aux pommes & glace café

Moelleux au Chocolat

Panna cotta, coulis de fruits rouges

Glace ou sorbet

Deux boules au choix fraise, citron, cerise, café, vanille, fruit de la passion, chocolat

Tarte citron Meringuée

Tiramisu

Trio de crostini et bruschetta