Barock's

Œuf cocotte au foie gras

Camembert rôti et gelée de groseille

Assiette de foie gras

Crème de gorgonzola, parme et tartines

Assiette de saumon fumé

poélee de girolles

Poêlée de girolles clous, ail et cebette, copeaux de foie gras

Assiette de parme et mozza di buffala

Grand Nord

Tataki et rillettes de saumon, salade de choux et pain chaud au sésame

César

Émincé de blanc de poulet, salade, tomates, bacon, parmesan

L'Italienne

Carpaccio de bœuf, mozza di buffala, roquette, haricots verts, champignons marinés, parmesan

La belle entrecôte

Le classique tartare de bœuf

Le burger barock's (Brie, bacon, roquette)

Le carpaccio de bœuf

foie de veau

foie de veau poêlé, déglacé au vinaigre balsamique

Saint-Jacques

Nage de Saint-Jacques au curcuma, fumé crémé coco citronnelle et coriandre, riz basmati

steak de thon

steak de thon snacké au sésame sauce soja et petit légumes

suprème de dorade

Suprême de dorade snacké, vinaigrette de grenade et fruits de la passion, tagliatelles et petits légumes

supreme de Rascasse

Suprême de Rascasse rôti à la tapenade d’olives, pressé de pomme de terre à l’huile de noisette

Supreme de bar

Suprême de bar snacké au pistou, crumble de courgettes et tomates confites

Dos de Lieu noir

Dos de lieu noir et chorizo rôti aux coulis de poivrons rouges, tagliatelles

Carpaccio de saumon trio

avocat, mesclum, tomates

Penne aux cèpes, jambon cru, parmesan

Barock's

Crème de gorgonzola, poires, mozza di buffala, roquette, parme, parmesan, persillade

César

Sauce tomate, mozza di buffala, mesclun, girolles, bresaola, parmesan, persillade

Entrée +Plat ou Plat +Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Le plat seul

velouté de legumes

Champignon farcis échalotes confites et chèvre chaud

cassolette de fruits de mers au curry

Salade thai

Salade thaï : mesclum, roquette, poulet, tomates cerise, oignons, poivrons, soja, gingembre, sésame

onglet de boeuf

Onglet de bœuf aux échalotes confites et pommes grenailles

Filet de dorade snacké

Filet de dorade snacké à la vinaigrette de passion, petits légumes

Faux filet sauce poivre, frites

Pizza du jour

tarte fine aux pommes

moelleux au chocolat

roti de pomme et mangue, coulis de fruits rouges

Crumble pomme cannelle