Cartes & Menus

Trio de crostini et bruschetta

KIT APERO

Charcuteries, fromages, brochettes tomate/mozzarella, pain à pizza maison

Escalope de saumon d'Ecosse rôti

Escalope de saumon d'Ecosse rôti segments et beurre d'orange , pousses d'épinards et riz basmati

Suprême de rascasse rôti à la tapenade d'olive noire

Riz thaï ou purée maison

Lasagne de saumon frais et pousses d'épinards aux tomates confites et basilic

Servi avec une salade verte

Carpaccio de boeuf

copeaux de parmesan, roquette & frites

Brochette de quasi de veau à la crème de morilles, pommes grenailles

Fritures de sardines

Salade verte

Frites de patates douces

Frites de patates douces avec guacamole maison

Tomate Mozzarella di Bufala et basilic frais

Assiette de jambon de Parme et mozzarella di Bufala

Burratina de la Région des Pouilles

Roquette et tomates cerises

Tartare de mangue avocat crevettes roses

Poêlée de crevettes ail et persil

Champignons rôtis au chèvre chaud et échalotes confites

Crème de gorgonzola, jambon de Parme et ses mouillettes

Camembert rôti et sa gelée de groseille et ses mouillettes

Avocado toasts Saumon

Pain grillé, cream cheese, avocat, roquette, graines de sésame, oignons rouges, grenades fraiches, saumon fumé

Avocado toasts

Pain grillé, cream cheese, avocat, roquette, graines de sésame, oignons rouges, grenades fraiches

Poke-Bowl SAUMON

Poke-Bowl saumon, riz vinaigré, tataki de saumon, choux blanc, choux rouge, pois gourmands, avocat

Poke-Bowl DORADE

Quinoa, dorade marinée coco citron vert,& coriandre, duo de carottes et pousses de soja, courgettes marinées, tomates cerises, pois gourmands, radis, mangue

Salade Barock's

Salade Barock’s : salade, avocat, poulet, pamplemousse, haricots verts, gambas

Salade César

Émincé de blanc de poulet, salade, tomates, bacon, parmesan

Le cheese burger

Steak haché de boeuf, cheddar, salade, sauce burger maison

Le burger comté

Steak haché de boeuf, salade, tomate, comté, cheedar

Le burger barock's

Steak haché de boeuf, Brie, bacon, roquette

La belle entrecôte "Rouge des Prés", frites, sauce au poivre maison

Tartare de boeuf préparé à l'italienne

copeaux de parmesan, pignons de pins et sauce pistou

Faux filet (200 grammes)

Sauce poivre maison, frites

Onglet de boeuf sauce échalotes

Onglet de boeuf sauce échalotes

Effeuillé de blanc de poulet snacké au miel et citron

purée maison

Suprême de Dorade snacké, vinaigrette de grenade et fruits de la passion

riz

Tagliatelles Carbonara

Penne aux cèpes

penne aux cèpes, jambon de parme et copeaux de parmesan

Penne au 3 fromages

Margarita

Sauce tomate, mozzarella, origan

Margarita Chorizo

Sauce tomate, mozzarella, chorizo

Regina

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc

Nettuno

Sauce tomate, mozzarella, thon, olives noires, oeuf, oignons rouges

Chicago

Crème fraiche, viande hachée, cheddar, oeuf

Pizza 3 fromages

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, taleggio

Pizza Tartufo

Crème de truffe, champignons, tomates confites, roquette

Pizza Végétarienne

Pizza au saumon fumé

base crème fraîche

Barock's

Crème de gorgonzola, poires, mozza di buffala, roquette, parme, parmesan, persillade

César

Sauce tomate, mozza di buffala, mesclun, girolles, bresaola, parmesan, persillade

Pizza Burattina des Pouilles

base tomate, mozzarella, roquette, burratina entière 125g

Fraise chantilly

Fraises au sucre

Coupe brownie

Glace vanille, brownie aux morceaux de noix, sauce chocolat et chantilly

Café gourmand

Pain perdu maison

glace vanille & sauce caramel

Crème brulée

Tarte fine aux pommes & glace vanille

Moelleux au Chocolat

Cheese cake, coulis de fruits rouges

Panna cotta, coulis de fruits rouges

Glace ou sorbet

Deux boules au choix cassis, fraise, citron, cerise, café, vanille, chocolat &

Tarte citron Meringuée

Tiramisu